Япония прочно ассоциируется с суши, роллами и рыбой. Для японцев употребление риса и морепродукты неотъемлемая часть жизни. Дары моря содержат великое множество полезных веществ, которые японские повара научились сохранять в процессе приготовления. Рис для японцев тоже самое, что хлеб для европейцев, и в пищу его они употребляют постоянно. То, что для японцев хорошо, для европейцев […]

Японские традиции бережно передаются из поколения в поколение. Этот народ очень трепетно относится к своей культуре, которая и делает это страну удивительной, загадочной и экзотической. Не существует четко регламентированного порядка, в котором следует есть суши. Но лучше всего начинать трапезу с суши, которые обернуты в полоски нори, поскольку она очень быстро теряет свои вкусовые качества. […]

Суши-бары в настоящее время переполнены посетителями. Уже давно стало понятно, что суши вкусное и чрезвычайно полезное блюдо. Это блюдо очень быстро утоляет голод, хотя калорийность его невелика и борьба с лишним весом становится реальностью при его употреблении. Высокое содержание полезных веществ приносит пользу организму и служит его оздоровлению. В рисе высокое содержание клетчатки и углеводов, […]

В оригинале это блюдо готовилось следующим образом: несколько слоев рыбы пересыпались солью и отправлялись под пресс. Спустя некоторое время пресс заменяли крышкой. По истечении срока брожения рыбы, который растягивался на несколько месяцев, она считалась годной к употреблению. От этой рыбы исходил очень резкий аромат, поэтому, несмотря на неплохой вкус, желающих отведать ее в настоящее время […]

Это блюдо сейчас обладает такой невероятной известностью, что побороться за право первооткрывателя этого блюда, не считается зазорным. Множество стран претендовали на лавры изобретателей пиццы и приводили множество фактов в пользу своей версии. Отметиться на этом поприще успели и египтяне, с их пресными лепешками, тесто которых замешивалось на воде. Начинкой для них выступали овощи и сыр. […]

Ученые часто утверждают, что причиной инфарктов, от которых умирает множество людей в нашей стране, служит большое количество стрессов и экономическая обстановка. А вот итальянские ученые могут поспорить с этим заключением. По их авторитетному мнению, итальянцы редко страдают от инфарктов благодаря употреблению в пищу пиццы. В результате проведенных исследований стало ясно, что итальянцы, употребляющие пиццу неоднократно […]

По авторитетному утверждению итальянских ученых, обследовавших более восьми тысяч своих сограждан, пицца уменьшает возможность заболевания раком. Результатом проведенных исследований стало мнение, что итальянцы, употребляющие пиццу неоднократно в течение недели, снижают возможность появления рака в несколько раз. В отличие от тех, кто пиццу никогда не ест.

Бытует мнение, что настоящую пиццу можно отведать только в Италии. Вероятно, это утверждение соответствует действительности. Сами итальянцы считают, все, что выпекается за пределами их страны не более, чем пирог с начинкой. Блюдо, которое ранее презиралось и считалось пищей неблагородных, ныне охраняется законом и является гордостью нации. Подлинная рецептура настоящей итальянской пиццы была напечатана в правительственной […]

Пицца, а точнее хлебная лепешка — древнейшее блюдо. Не счесть ее разновидностей и способов приготовления. Солдаты, служившие в войсках Дария Великого, при помощи плоских щитов выпекали лепешки, покрытые финиками и сыром. Похожее на это блюдо было в ходу у древних этрусков. От них не отставали и греки. Они выпекали лепешки с начинкой из лука, чеснока, […]

Пицца — любимое и известное всем блюдо. Ее популярность в мире невероятно велика и постоянно растет. Многие умы занимает вопрос происхождения этого оригинального блюда. Родиной пиццы всегда считалась Италия. Но соответствует ли это действительности? Уже в трудах Платона упоминалась лепешка из теста, покрытая луком и сыром. В войсках Персидской империи лепешки, испеченные в масле, покрытые […]