«Nonna Pizzeria» – ресторан в Дубае, который славится на весь одним блюдом – пиццей. Если верить самим местным поварам, то именно здесь готовится самая тонкая пицца во всем мире. Кроме того, готовящийся продукт делают все, чтобы блюдо было здоровым и полезным. Популярность к этому блюду пришло после того, как граждане узнали о низкой питательной ценности пиццы. Калорийность продукта – 400 ккал, его толщина – 4 мм, а диаметр – 32 см. Не секрет, что в мире толщина пиццы варьируется от 1 до 3 см.
Как же поварам из «Nonna Pizzeria» удается добиться таких выдающихся результатов? Секрет скрывается за тем, как готовится пицца. В ее приготовлении используют белую или серую муку, и, при этом в тесто не добавляют сахар и соль. Столь тонкая пицца не выдержит чрезмерного скопления сыра. Повара кладут его в количестве 50-60 грамм. Когда дело доходит до выбора соусов и начинки, то ставка делается на экологически чистые продукты, которые никогда не покупаются за рубежом. Читать далее »

В Цюрихе есть уникальный ресторанчик, в котором подают блюда итальянской кухни. Ресторан называется «Аванти». Он принадлежит повару и владельцу в одном лице, а точнее И. Эртекину. Заведение посещают десятки граждан в день, и, причина тому скрывается не только за по-особенному оформленным интерьером и декором. Декор уникален тем, что его основа – наклоненная Пизанская башня. Она выступает не только в роли декоративного элемента, но и в качестве хранилища для алкогольных напитков.
Во всем угождают гражданам-посетителям работники ресторана «Аванти». Они прекрасно справляются со своими обязанностями, всегда стараются быть дружелюбными и изъясняются на «5+» на английском языке. Недавно повар и директор в одном лице решил добавить в меню новое блюдо. Придумывая его, он опирался на то, что людей делает счастливым лишь обладание золотом. Взяв за основу этот компонент, он придумал золотую пиццу. Читать далее »

В России началась борьба с суши, а в Швейцарии всерьез взялись за пиццу. Несмотря на то, что блюдо традиционной японской кухни в течение довольно продолжительного времени пользовалось популярностью, Роспотребнадзор объявил ему войну. Причина тому скрывается за тем, что в процессе приготовления используются такие ингредиенты, как рис, уксусная приправа и разные морепродукты. Трудно будет запретить употребление суши, так как они ворвались в жизнь человечества в 80-е гг. XX века. Читать далее »

М. Лин (диетолог из Шотландии) и Д. Маклин (приятель-бизнесмен) близки к открытию, которое позволит им получить новые звания. Им удалось превратить продукт с высокой калорийностью … в диетическую пиццу. Они придумали «разбавлять» тесто для всемирно известного блюда самыми обыкновенными водорослями.
Стандартная пицца продается в кафе и супермаркете. Она имеет в своем составе лишь 30% веществ, которые полезны для рациона человека. Специалист-диетолог из университета Глазго и его приятель провели ряд исследований, и, сделали пиццу на 100% полезным продуктом. На проведении их толкнула ненависть к полуфабрикатам. Они ненавидят такие продукты, так как в них содержатся соли и жиры в большом количестве, и, при этом нет питательных и полезных для здоровья человека веществ. Для того чтобы добиться успеха в своих изысканиях, обоим мужчинам пришлось долгое время перебирать все полуфабрикаты в магазине, чтобы добиться успеха. Читать далее »

Элитное блюдо приготовил нью-йоркский повар. Его стоимость составляет одну тыс. долларов. Несмотря на то, что оно стоит настолько дорого, отбоя от покупателей нет. Что же приготовили повара из Нью-Йорка? Они изобрели пиццу, а, как известно, в последние годы она – одно из самых востребованных блюд в мире. Его заказывают на дом россияне, а американцы придумывают все новые и новые рецепты, которые напрямую касаются его.
Настоящая сенсация случилась в кулинарном мире Нью-Йорка. Хоть стоимость продукта 1 тыс. долларов, жители США покупают ее все-таки и уплетают за обе щеки. Причина популярности зиждется на использовании в процессе приготовления русской икры. Читать далее »

Что такое пицца? Дивное блюдо или враг номер один для желудка человека? Каждый на этот вопрос отвечает по-своему. Так, к примеру, повара считают, что пицца – вкусное блюдо. Те, кто работают в пиццериях, в день готовят по сто двадцать – сто сорок штук. Одну можно вполне приготовить за пять минут. Чтобы блюдо было вкусным и не разочаровало граждан, важно правильно приготовить для него тесто. Вкусное тесто можно получить посредством его приготовления из правильных ингредиентов. Кроме того, его важно выдержать двадцать минут в холодильники, а потом еще столько же при комнатной температуре. Прогревание – необходимый процесс, если его не сделать, то в будущем тесто зачерствеет. Читать далее »

В последние годы россияне все чаще уподобляются американцам. О чем речь? Как показывают данные статистов, первые стали пользоваться услугами фирм, которые предлагают доставку еды на дом. К примеру, в период с марта по май 2012 года такого рода услугами предпочитают пользоваться 36% граждан городов РФ. Как часто они пользуются ею? Один раз в месяц. Что же заказывают россияне на дом или в офис? Как правило, они звонят в фирму, готовую привезти вкусные суши или пиццу. Эти блюда (как ни трудно догадаться) заказывают граждане России среднего возраста. Читать далее »

Пицца – одно из самых популярных блюд в мире. Почему? Потому что на сегодняшний день существует огромное количество рецептов. Являясь многофункциональным блюдом, она пользуется спросом у миллионов людей, которые и дня не могут без нее прожить. Пицца – еда, которая всегда кстати. Ее можно подавать на завтра и обед; ее можно кушать тогда, когда задумывается застолье с друзьями, а еще ее можно есть с чаем… Когда бы не была подана пицца, стоит соблюдать ряд неподдающихся оспариванию правил. Каких? О них-то и пойдет речь в этой статье. Читать далее »