Сочетание вкусов сливочного сыра, копченого угря и авокадо придают этому блюду невероятно экзотический вкус. Рис в Японии самый распространенный ингредиент для приготовления блюд. Помимо великолепного вкуса он еще и полезен. В нем огромное количество клетчатки, железа, белка и углеводов.
Архивы за месяц Январь, 2012
Икура
Чтобы научиться готовить настоящие суши потребуется ни один год. Это сложное и капризное блюдо. По мнению японцев, его способны приготовить только мужчины. Только они умеют готовить нежный и ароматный рис. Рисовый уксус, добавленный в варящийся рис для суши, придаст ему аромат и нежность. Немного сахара и лимона добавят новые оттенки. Водоросли Комбу и лососевая икра […]
Инари с крабом
Это великолепное блюдо названо в честь бога Инари, который любил жареное тофу. Попробовав его, Вы согласитесь, что блюдо неимоверно вкусное. Но это блюдо не только вкусно, оно еще и полезно. Ведь мясо краба содержит много белка, витамина Е и йода. Оно является природным противовирусным средством благодаря содержанию натуральных антибиотиков.
Кани
Предпочтение японцами морепродуктов имеет свое объяснение. Проживание на берегу океана делает их очень недорогими и доступными компонентами для блюд. Таким же образом объясняется их любовь к рису. Климат, подходящий для его выращивания, делает наличие рисовых плантаций повсеместным.
Острые суши
Необычное оформление этого блюда, его пикантный острый вкус и простота приготовления снискали ему известность. Как и других блюдах японской кухни, здесь используются морепродукты. А точнее крабовое мясо и мясо креветок. Содержание полезных веществ в морепродуктах и в мясе краба и креветки необычайно велико. Искусно приготовленные они сохраняют свои полезные свойства.
Суши со слабосоленым лососем
Суши уже давно доказало свою полезность. При его употреблении повышается активность мозга, повышается иммунитет и сексуальное влечение. Разумеется, это блюдо любимо не только за пользу, которую оно приносит. Его незабываемый, ни с чем несравнимый вкус надолго западает в душу. Мясо лосося является вкусным и полезным компонентом Суши со слабосоленым лососем.
Васаби
Это блюдо отличается специфическим острым вкусом, благодаря наличию в нем васаби или японского хрена. Он неизменно пользуется успехом у японцев, благодаря своему специфическому вкусу и аромату. Роллы Васаби отличаются оригинальным острым вкусом благодаря наличию соуса васаби. Два вида сыра придают ему нежность и приятный сливочный вкус.
Тануки
Мясо краба является продуктом очень большой ценности. В нем содержится большое количество полезных микроэлементов и витаминов. Оно способствует укреплению здоровья, придает блеск и красоту волосам, задерживает старение и полезен для мужской потенции. Содержание его в роллах Тануки делает это блюдо вкусным, полезным и невероятно популярным.
Тайланд
Тайланд, солнце, море, пески пляжей и радостные люди вокруг. Именно это название дано легкому, как воздух побережий Тайланда, виду роллов. Помимо икры летучей рыбы этот традиционный и очень специфичный продукт японской кухни также содержит и мясо угря, крабовое мясо, огурец и сыр.
Киото
Несколько веков Киото был столицей Японии. Столица страны восходящего солнца славилась своими храмами и монастырями, искусными ремесленниками и потомственными самураями. До сих пор этот город поражает своей богатейшей историей, содержащей много славных страниц.