Италия – страна, которую по праву считают Родиной такого блюда, как пицца. Поэтому неудивительно, что в этой стране неоднократно повара берутся за приготовление самой огромной пиццы. Раз за разом они стараются побить рекорд прошлых лет. В 2013 г. итальянские кулинары решили побить рекорд, который был зафиксирован в Книге рекордов Гиннеса в 1990 г. Поставив перед собой задачу, повара добились того, что новый рекорд стал более выдающимся, чем старый.
Итак, какого же размера получилась самая большая пицца в мире? Ее площадь – более 1,2 кв. км. Диаметр вкусняшки – сорок метров. Для того чтобы блюдо получилось именно такой величины, поварам пришлось испечь около 5 тыс. небольших кусков. Ее пекли сразу пять поваров. Для того чтобы ее испечь, потребовалось девять тонн муки, четыре тонны соуса томатного, около 8 тонн сыра «Моцарелла», семь центнеров маргарина, сто грамм зеленого салата, около трехсот килограмм соли, два центнера раст. масла и более двадцати килограмм уксуса бальзамического. Все из вышеперечисленных ингредиентов – доказательство того, что кулинары пекли пиццу «Маргарита».
Чтобы приготовить кулинарный гигант, поварам пришлось работать не покладая рук в течение двух суток. Кулинары отказались от пшеницы, ячменя, ржи, тем самым избавив ее от глютенов. Они решили назвать ее не «Маргарита», а «Ottavia» в честь Октавиана Августа (I древнеримский император). Журналисты уже встретились с поварами. На их взгляд, у них удалось испечь лакомство, которое стало символом возрождения культуры и восстановлением экономики государства, объединения наций и т.д. Они верят в то, что она принесет счастье и удачу народам всего мира. Стоит напомнить, что пицца с диаметром в 37 см была приготовлена в 1990 году. Кстати, прежний рекорд принадлежал не итальянцам, а поварам из ЮАР.