Пожалуй, нет в мире человека, который бы не слышал о суши никогда. Многие даже знают, что суши – блюдо традиционной японской кухни. Его готовят из риса, добавляют к нему уксусную приправу, разные морепродукты и другие ингредиенты. Суши стали популярными относительно недавно, а точнее в начале 80-х гг. двадцатого столетия. Удивительно, но факт: в словаре суши называют еще и по-другому, а точнее «суси». Специалисты говорят, что суши стали популярными в РФ по ряду причин, а в частности из-за того, что популярность на них пришла с Запада, а не из Японии.
Многие уже не смыслят своей жизни без суши. Поэтому не удивляет тот факт, что в Токио решили провести первый в мире суши-чемпионат. В нем приняли участие су-шефы, которые приехали на конкурс с разных городов мира. Они решили поучаствовать в демонстрации своего мастерства. Всего в конкурсе приняли участие восемь команд (Молдова, Бельгия, Сингапур, Румыния, Швеция, Украина, США и Уругвай). Приехав на конкурс, они взялись рьяно за приготовление суши. В итоге их было сделано около 2 тыс. штук.
Журналисты присутствовали на суши-чемпионате. Он проходил в несколько этапов. Повара стремились и готовили суши, которые были необычны на вид и на вкус. Шведская команда готовила блюдо из лосося, тыквенного мусса. Повара из Румынии поступали совсем по-другому, готовя суши из румынского сыра и чесночного соуса. Молдавская команда удивила тем, что в приготовлении использовала мясо дикой утки. Парни показали себя с наилучшей стороны. Они показали, что суши и фантазия совместимы. К такому выводу пришел М. Казато (организатор конкурса и ветеран суши-индустрии). Гости были удивлены и поражены, но победу все равно отдали команде из Швеции, признав за их суши лидерство. Кстати, журналисты говорят, что всего на чемпионат пришли свыше 2 тыс. человек. Скорее всего, его повторят в будущем, так как никто не ожидал, что он будет настолько популярным в массах.