***
Можно кушать суши во время беременности, но только в том случае, если они приготовлены из замороженной рыбы.

Общие сведения и выводы ученых
Ранее считалось, что суши – это продукт, от которого надо отказаться в «интересном положении». Теперь же ученые выяснили, что можно кушать их, но только в том случае, если при приготовлении используется замороженная рыба. Также может использоваться в приготовлении и копченая рыба. При копчении паразиты, хозяином для которых может быть рыба, умирают. Мясо надо варить и жарить тщательно, чтобы не подцепить токсоплазмоз. Яйца желательно варить пять минут, чтобы убить возбудителя сальмонеллеза. Не допускается питье деревенского молока. Во время беременности женский организм и так может быть ослаблен, а противопаразитные средства несут токсическую опасность для плода. Никогда нельзя пробовать сырой фарш и кушать немытые овощи и фрукты на базаре.

Если хочется покушать суши во время беременности, то надо покупать овощные роллы. Они не вызовут колики. Желательно, конечно, чтобы в их приготовлении использовали только свежие ингредиенты. Вообще лучше кушать пищу, приготовленную своими руками, а не то, что найдется в меню ресторанов. Такое простое действие – способ избегания кишечных инфекций и паразитов (исключение угрозы для жизни малыша). В ресторанах не соблюдают санитарные нормы, а посему можно подхватить запросто гепатит А. Сырая рыба противопоказана, так как может вызвать опухоли печени.

Польза
Суши – известное японское блюдо. Если рыба прошла термическую обработку, маринование, заморозку и копчение, то будет польза от нее. Она будет богата антиоксидантами, йодом, фосфором и другими веществами. Горячие роллы и суши будут полезны, так как они имеют нежный вкус и текстуру. Желательно покупать блюдо, приготовленное из лосося, окуня, краба, осьминога. Супы также полезны, но только если в приготовлении использовалась свежая рыба, прошедшая соответствующую термическую обработку. Установлена польза для сердечной мышцы и всего желудка в целом. В рисе есть клетчатка, которая полезна для пищеварения.

Заключение
Заказывая суши в ресторане, надо уточнить, а как собственно была приготовлена рыба, прошла ли она термическую обработку или была заморожена. Готовя дома, надо использовать только самые лучшие и свежие ингредиенты.